Ein Abend, geformt
von Jahreszeit & Feuer.
Restaurant Kastanie verbindet regionale Zutaten mit präziser Handwerkskunst — in einem Raum, der zum Verweilen einlädt. Saisonal. Persönlich. Unvergesslich.
Was der Markt hergibt, kommt auf den Teller.
Wir kochen bodenständig gehoben: Gerichte, die auf den ersten Blick vertraut wirken und beim ersten Bissen überraschen. Unsere Zutaten stammen von Erzeugern aus einem Radius von 80 Kilometern — Wild aus dem Nachbarforst, Gemüse vom Hof gegenüber, Kastanien aus der eigenen Allee.
Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten, manchmal wöchentlich. Was bleibt, ist unser Anspruch: Klarheit im Geschmack, Ruhe im Raum, Aufmerksamkeit am Tisch.
Speisekarte
Eine kleine, wechselnde Auswahl — konzentriert auf Saison und Herkunft statt auf Vielzahl.
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. — Allergene & Zusatzstoffe auf Anfrage. Menü wechselt saisonal.
Ambiente & Atmosphäre
„Wir kochen das, was der Markt an diesem Morgen hergibt — nicht das, was auf einer Karte von letztem Jahr steht.“ — Küchenchefin, Restaurant Kastanie
Was Gäste sagen
„Ein Abend wie aus einem anderen Tempo. Das Rinderbäckchen war das beste, das ich seit Jahren hatte.“
„Aufmerksamer Service, ruhige Atmosphäre und eine Karte, die wirklich mit der Saison geht. Absolute Empfehlung.“
„Kleine Karte, große Wirkung. Man merkt bei jedem Gang die Sorgfalt in der Küche.“
Reservieren Sie Ihren Tisch
Wählen Sie Datum, Uhrzeit und Personenzahl — wir bestätigen kurzfristig telefonisch oder per E-Mail. Für Tische am selben Abend rufen Sie uns gern direkt an.
| Tag | Uhrzeit |
|---|---|
| Dienstag – Samstag | 18:00 – 23:00 Uhr |
| Sonntag (Mittagstisch) | 12:00 – 15:00 Uhr |
| Montag | Ruhetag |